{"id":15377,"date":"2019-09-18T10:39:00","date_gmt":"2019-09-18T08:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodies-rpd-3fpn.ew1.rapydapps.cloud\/?p=15377"},"modified":"2025-11-23T15:19:30","modified_gmt":"2025-11-23T14:19:30","slug":"caesarsalat-mit-croutons-wachteleier-kirschtomaten-und-gegrilltes-huhn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodies.social\/caesarsalat-mit-croutons-wachteleier-kirschtomaten-und-gegrilltes-huhn\/","title":{"rendered":"C\u00e4sarsalat mit Croutons, Wachteleier, Kirschtomaten und gegrilltes Huhn"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caesar Salad ist lt. Wikipedia ein international bekannter Salat der US-amerikanischen K\u00fcche, der dem Italo-Amerikaner Cesare Cardini zugeschrieben wird.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zutatenliste-f-r-6-personen\">Zutatenliste f\u00fcr 6 Personen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Scheiben Wei\u00dfbrot<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Bauchspeck<\/li>\n\n\n\n<li>1 St\u00fcck Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1 St\u00fcck Romana Salat<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Parmesan<\/li>\n\n\n\n<li>2 St\u00fcck H\u00e4hnchenbrustfilets<\/li>\n\n\n\n<li>nach Geschmack Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>nach Geschmack Paprikapulver<\/li>\n\n\n\n<li>6 St\u00fcck Kirschtomaten<\/li>\n\n\n\n<li>1 St\u00fcck Ei<\/li>\n\n\n\n<li>Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>6 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>nach Geschmack Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>6 St\u00fcck Wachteleier<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zubereitung\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Wei\u00dfbrotscheiben in nicht zu gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. 1 EL \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die W\u00fcrfel goldbraun r\u00f6sten. Heize den Grill im Backofen vor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den durchwachsenen Speck in feine W\u00fcrfel schneiden. \u00bd EL \u00d6l in der Pfanne erhitzen und den Speck darin knusprig braten. Lege ein K\u00fcchenpapier auf einen Teller und lasse darauf den Speck abtropfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die H\u00e4hnchenfilets mit \u00d6l einreiben und mit Salz, Pfeffer und Paprika w\u00fcrzen. Brate die H\u00e4hnchenfilets in der Pfanne kurz an, und lege sie f\u00fcr etwas 10 Minuten unter dem Grill. Das Anbraten verk\u00fcrzt die Grillzeit bei saftigem Fleischgenuss, sonst kann es zu trocken werden. Wenn du unsicher bist, brate sie in der Pfanne fertig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Knoblauchzehe halbieren und eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel damit ausreiben. Das ergibt ein feines Aroma, ohne stark nach Knoblauch zu schmecken. Die Kirschtomaten abwaschen, abtupfen, halbieren und zur Seite legen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lege die Wachteleier in einem Topf. Mit Wasser bedecken und 5 Minuten hart kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und abpellen. Wenn sie abgek\u00fchlt sind, halbieren und zur Seite stellen. Die H\u00e4hnchenfilets schneide in feine Streifen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Salat gr\u00fcndlich waschen und in der Salatschleuder trocknen. In mundgerechte St\u00fccke zupfen und in die Sch\u00fcssel legen. Dazu kommen die H\u00e4hnchenfilets und die Tomaten. Alles vorsichtig vermengen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die So\u00dfe: Das Ei in einer Sch\u00fcssel verquirlen. Zitronensaft mit 6 EL Oliven\u00f6l zugeben und weiter verr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Nun musst du probieren und eventuell nachw\u00fcrzen. Wer mag, gibt eine Prise Zucker dazu. Die So\u00dfe \u00fcber den Salat geben und mit den Eiern, Tomaten und garnieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Schluss kommen der Speck, die Croutons und der gehobelte Parmesan \u00fcber den fertigen Salat. Nun kann angerichtet werden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1300\" height=\"867\" src=\"https:\/\/foodies.social\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/shutterstock_271030664-1300x867-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18650\" srcset=\"https:\/\/foodies.social\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/shutterstock_271030664-1300x867-1.jpg 1300w, https:\/\/foodies.social\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/shutterstock_271030664-1300x867-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/foodies.social\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/shutterstock_271030664-1300x867-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/foodies.social\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/shutterstock_271030664-1300x867-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/foodies.social\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/shutterstock_271030664-1300x867-1-750x500.jpg 750w, https:\/\/foodies.social\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/shutterstock_271030664-1300x867-1-624x416.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 1300px) 100vw, 1300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Ekaterina Kondratova\/Shutterstock.com<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caesar Salad ist lt. 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Wikipedia ein international bekannter Salat der US-amerikanischen K\u00fcche, der dem Italo-Amerikaner Cesare Cardini zugeschrieben wird.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/heading","render":"<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zutatenliste-f-r-6-personen\">Zutatenliste f\u00fcr 6 Personen<\/h3>","content":"Zutatenliste f\u00fcr 6 Personen","data":[],"style":{"align":"left","parent_style":{},"header":"h3","fontSize":"21px"}},{"type":"core\/list","render":"<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Scheiben Wei\u00dfbrot<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Bauchspeck<\/li>\n\n\n\n<li>1 St\u00fcck Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1 St\u00fcck Romana Salat<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Parmesan<\/li>\n\n\n\n<li>2 St\u00fcck H\u00e4hnchenbrustfilets<\/li>\n\n\n\n<li>nach Geschmack Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>nach Geschmack Paprikapulver<\/li>\n\n\n\n<li>6 St\u00fcck Kirschtomaten<\/li>\n\n\n\n<li>1 St\u00fcck Ei<\/li>\n\n\n\n<li>Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>6 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>nach Geschmack Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>6 St\u00fcck Wachteleier<\/li>\n<\/ul>","content":"<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Scheiben Wei\u00dfbrot<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Bauchspeck<\/li>\n\n\n\n<li>1 St\u00fcck Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1 St\u00fcck Romana Salat<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Parmesan<\/li>\n\n\n\n<li>2 St\u00fcck H\u00e4hnchenbrustfilets<\/li>\n\n\n\n<li>nach Geschmack Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>nach Geschmack Paprikapulver<\/li>\n\n\n\n<li>6 St\u00fcck Kirschtomaten<\/li>\n\n\n\n<li>1 St\u00fcck Ei<\/li>\n\n\n\n<li>Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>6 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>nach Geschmack Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>6 St\u00fcck Wachteleier<\/li>\n<\/ul>","listItemData":[{"type":"core\/list-item","render":"<li>2 Scheiben Wei\u00dfbrot<\/li>","content":"2 Scheiben Wei\u00dfbrot","data":{"text":"2 Scheiben Wei\u00dfbrot"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>2 EL \u00d6l<\/li>","content":"2 EL \u00d6l","data":{"text":"2 EL \u00d6l"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>100 g Bauchspeck<\/li>","content":"100 g Bauchspeck","data":{"text":"100 g Bauchspeck"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>1 St\u00fcck Knoblauchzehen<\/li>","content":"1 St\u00fcck Knoblauchzehen","data":{"text":"1 St\u00fcck Knoblauchzehen"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>1 St\u00fcck Romana Salat<\/li>","content":"1 St\u00fcck Romana Salat","data":{"text":"1 St\u00fcck Romana Salat"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>50 g Parmesan<\/li>","content":"50 g Parmesan","data":{"text":"50 g Parmesan"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>2 St\u00fcck H\u00e4hnchenbrustfilets<\/li>","content":"2 St\u00fcck H\u00e4hnchenbrustfilets","data":{"text":"2 St\u00fcck H\u00e4hnchenbrustfilets"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>nach Geschmack Salz und Pfeffer<\/li>","content":"nach Geschmack Salz und Pfeffer","data":{"text":"nach Geschmack Salz und Pfeffer"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>nach Geschmack Paprikapulver<\/li>","content":"nach Geschmack Paprikapulver","data":{"text":"nach Geschmack Paprikapulver"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>6 St\u00fcck Kirschtomaten<\/li>","content":"6 St\u00fcck Kirschtomaten","data":{"text":"6 St\u00fcck Kirschtomaten"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>1 St\u00fcck Ei<\/li>","content":"1 St\u00fcck Ei","data":{"text":"1 St\u00fcck Ei"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>Zitronensaft<\/li>","content":"Zitronensaft","data":{"text":"Zitronensaft"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>6 EL Oliven\u00f6l<\/li>","content":"6 EL Oliven\u00f6l","data":{"text":"6 EL Oliven\u00f6l"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>nach Geschmack Salz und Pfeffer<\/li>","content":"nach Geschmack Salz und Pfeffer","data":{"text":"nach Geschmack Salz und Pfeffer"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/list-item","render":"<li>6 St\u00fcck Wachteleier<\/li>","content":"6 St\u00fcck Wachteleier","data":{"text":"6 St\u00fcck Wachteleier"},"style":{"parent_style":{}}}],"data":{"listType":"unordered"},"style":{"parent_style":{}}},{"type":"core\/heading","render":"<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zubereitung\">Zubereitung<\/h3>","content":"Zubereitung","data":[],"style":{"align":"left","parent_style":{},"header":"h3","fontSize":"21px"}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Wei\u00dfbrotscheiben in nicht zu gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. 1 EL \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die W\u00fcrfel goldbraun r\u00f6sten. Heize den Grill im Backofen vor.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Wei\u00dfbrotscheiben in nicht zu gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. 1 EL \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die W\u00fcrfel goldbraun r\u00f6sten. Heize den Grill im Backofen vor.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Den durchwachsenen Speck in feine W\u00fcrfel schneiden. \u00bd EL \u00d6l in der Pfanne erhitzen und den Speck darin knusprig braten. Lege ein K\u00fcchenpapier auf einen Teller und lasse darauf den Speck abtropfen.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Den durchwachsenen Speck in feine W\u00fcrfel schneiden. \u00bd EL \u00d6l in der Pfanne erhitzen und den Speck darin knusprig braten. 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Mit kaltem Wasser abschrecken und abpellen. Wenn sie abgek\u00fchlt sind, halbieren und zur Seite stellen. Die H\u00e4hnchenfilets schneide in feine Streifen.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Lege die Wachteleier in einem Topf. Mit Wasser bedecken und 5 Minuten hart kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und abpellen. Wenn sie abgek\u00fchlt sind, halbieren und zur Seite stellen. Die H\u00e4hnchenfilets schneide in feine Streifen.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Salat gr\u00fcndlich waschen und in der Salatschleuder trocknen. In mundgerechte St\u00fccke zupfen und in die Sch\u00fcssel legen. Dazu kommen die H\u00e4hnchenfilets und die Tomaten. Alles vorsichtig vermengen.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Salat gr\u00fcndlich waschen und in der Salatschleuder trocknen. 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