{"id":15400,"date":"2020-07-07T11:19:00","date_gmt":"2020-07-07T09:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodies-rpd-3fpn.ew1.rapydapps.cloud\/?p=15400"},"modified":"2025-11-23T15:18:58","modified_gmt":"2025-11-23T14:18:58","slug":"gesunde-spinat-lasagne-mit-knusprigem-kaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodies.social\/gesunde-spinat-lasagne-mit-knusprigem-kaese\/","title":{"rendered":"Gesunde Spinat-Lasagne mit knusprigem K\u00e4se"},"content":{"rendered":"\n
F\u00fcr eine Lasagne sind die wichtigsten Zutaten die Lasagnebl\u00e4tter und f\u00fcr die F\u00fcllungen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Allerdings gibt es einiges zu beachten. Weil Lasagnebl\u00e4tter aus Nudelteig hergestellt werden, m\u00fcssten sie logischerweise in Fl\u00fcssigkeit garen. Bei einer gef\u00fcllten Lasagne ist ein Kochen vorab nicht notwendig. Deshalb werden meistens B\u00e9chamelso\u00dfen verwendet die haupts\u00e4chlich als Abschluss auf die letzte Lasagne-Abdeckung gegeben wird. Gibt man zu viel, weicht es schnell durch. Zuwenig wird die Lasagne nicht weich genug.\u00a0Darum ist das mit der So\u00dfe so eine Geschmacksache. Probiert es aus.<\/p>\n\n\n\n
Gib den gefrorenen Spinat mit 50 ml Wasser und 2 TL Salz in einen Topf und langsam auftauen lassen. Zwischendurch Umr\u00fchren damit der Spinat gleichm\u00e4\u00dfig auftaut und fertig garen. Anschlie\u00dfend durch ein Sieb in eine Sch\u00fcssel abgie\u00dfen. Gut abtropfen lassen, damit sp\u00e4ter die So\u00dfe nicht zu d\u00fcnn wird.<\/p>\n\n\n\n
Die Zwiebel abpellen und in sehr feine W\u00fcrfel schneiden. Stelle dir griffbereit neben den Herd die abgemessenen Sahne, Spinatbr\u00fche und Mehl. Die Tomaten abwaschen und und St\u00fccke schneiden. Die brauchst du gleich.<\/p>\n\n\n\n
In einem separaten Topf die Margarine erhitzen und die Zwiebel glasig and\u00fcnsten. Das Mehl zugeben und mit der Spinatbr\u00fche abl\u00f6schen. Den Topf vom Herd ziehen, das Mehl glatt r\u00fchren und die Sahne zugeben. Es muss eine dicke So\u00dfe entstehen. Nicht wie gewohnt d\u00fcnnfl\u00fcssig. Bei m\u00e4\u00dfiger Hitze muss die So\u00dfe eindicken. Sehr kr\u00e4ftig Abschmecken mit Salz, Pfeffer und gek\u00f6rnter Gem\u00fcsebr\u00fche. Von der So\u00dfe etwa 5 EL oder mehr aufheben.<\/p>\n\n\n\n
Gib den gegarten Spinat in einen Topf und gie\u00dfe so viel So\u00dfe darauf, dass er nur gebunden ist. Verr\u00fchren und eventuell nachw\u00fcrzen. Wenn alles schmeckt, vorsichtig die Tomaten dazugeben und aufpassen damit sie nicht matschig werden.<\/p>\n\n\n\n
Fette die Auflaufschale mit dem \u00d6l ein und lege den Boden mit Lasagnebl\u00e4ttern aus. Darauf kommt eine Schicht Spinat und so im Wechsel weiter. Mit Lasagnebl\u00e4tter abschlie\u00dfen und mit etwas \u00d6l einpinseln. Die aufgehobener So\u00dfe mit Semmelbr\u00f6sel mit dem Edamer K\u00e4se mischen und als Abschluss damit bestreuen.<\/p>\n\n\n\n
In den vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0 etwa 40 bis 50 Minuten backen. Die Garzeit kann wegen der H\u00f6he variieren.<\/p>\n\n\n\nFoto: stockcreations\/Shutterstock.com<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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den gefrorenen Spinat mit 50 ml Wasser und 2 TL Salz in einen Topf und langsam auftauen lassen. Zwischendurch Umr\u00fchren damit der Spinat gleichm\u00e4\u00dfig auftaut und fertig garen. Anschlie\u00dfend durch ein Sieb in eine Sch\u00fcssel abgie\u00dfen. Gut abtropfen lassen, damit sp\u00e4ter die So\u00dfe nicht zu d\u00fcnn wird.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Gib den gefrorenen Spinat mit 50 ml Wasser und 2 TL Salz in einen Topf und langsam auftauen lassen. Zwischendurch Umr\u00fchren damit der Spinat gleichm\u00e4\u00dfig auftaut und fertig garen. Anschlie\u00dfend durch ein Sieb in eine Sch\u00fcssel abgie\u00dfen. Gut abtropfen lassen, damit sp\u00e4ter die So\u00dfe nicht zu d\u00fcnn wird.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zwiebel abpellen und in sehr feine W\u00fcrfel schneiden. Stelle dir griffbereit neben den Herd die abgemessenen Sahne, Spinatbr\u00fche und Mehl. Die Tomaten abwaschen und und St\u00fccke schneiden. Die brauchst du gleich.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zwiebel abpellen und in sehr feine W\u00fcrfel schneiden. Stelle dir griffbereit neben den Herd die abgemessenen Sahne, Spinatbr\u00fche und Mehl. Die Tomaten abwaschen und und St\u00fccke schneiden. Die brauchst du gleich.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">In einem separaten Topf die Margarine erhitzen und die Zwiebel glasig and\u00fcnsten. Das Mehl zugeben und mit der Spinatbr\u00fche abl\u00f6schen. Den Topf vom Herd ziehen, das Mehl glatt r\u00fchren und die Sahne zugeben. Es muss eine dicke So\u00dfe entstehen. Nicht wie gewohnt d\u00fcnnfl\u00fcssig. Bei m\u00e4\u00dfiger Hitze muss die So\u00dfe eindicken. Sehr kr\u00e4ftig Abschmecken mit Salz, Pfeffer und gek\u00f6rnter Gem\u00fcsebr\u00fche. Von der So\u00dfe etwa 5 EL oder mehr aufheben.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">In einem separaten Topf die Margarine erhitzen und die Zwiebel glasig and\u00fcnsten. Das Mehl zugeben und mit der Spinatbr\u00fche abl\u00f6schen. Den Topf vom Herd ziehen, das Mehl glatt r\u00fchren und die Sahne zugeben. Es muss eine dicke So\u00dfe entstehen. Nicht wie gewohnt d\u00fcnnfl\u00fcssig. Bei m\u00e4\u00dfiger Hitze muss die So\u00dfe eindicken. Sehr kr\u00e4ftig Abschmecken mit Salz, Pfeffer und gek\u00f6rnter Gem\u00fcsebr\u00fche. Von der So\u00dfe etwa 5 EL oder mehr aufheben.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Gib den gegarten Spinat in einen Topf und gie\u00dfe so viel So\u00dfe darauf, dass er nur gebunden ist. Verr\u00fchren und eventuell nachw\u00fcrzen. Wenn alles schmeckt, vorsichtig die Tomaten dazugeben und aufpassen damit sie nicht matschig werden.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Gib den gegarten Spinat in einen Topf und gie\u00dfe so viel So\u00dfe darauf, dass er nur gebunden ist. Verr\u00fchren und eventuell nachw\u00fcrzen. Wenn alles schmeckt, vorsichtig die Tomaten dazugeben und aufpassen damit sie nicht matschig werden.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Fette die Auflaufschale mit dem \u00d6l ein und lege den Boden mit Lasagnebl\u00e4ttern aus. Darauf kommt eine Schicht Spinat und so im Wechsel weiter. Mit Lasagnebl\u00e4tter abschlie\u00dfen und mit etwas \u00d6l einpinseln. Die aufgehobener So\u00dfe mit Semmelbr\u00f6sel mit dem Edamer K\u00e4se mischen und als Abschluss damit bestreuen.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Fette die Auflaufschale mit dem \u00d6l ein und lege den Boden mit Lasagnebl\u00e4ttern aus. Darauf kommt eine Schicht Spinat und so im Wechsel weiter. Mit Lasagnebl\u00e4tter abschlie\u00dfen und mit etwas \u00d6l einpinseln. Die aufgehobener So\u00dfe mit Semmelbr\u00f6sel mit dem Edamer K\u00e4se mischen und als Abschluss damit bestreuen.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">In den vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0 etwa 40 bis 50 Minuten backen. Die Garzeit kann wegen der H\u00f6he variieren.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">In den vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0 etwa 40 bis 50 Minuten backen. 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