{"id":15587,"date":"2020-03-16T15:02:00","date_gmt":"2020-03-16T14:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodies-rpd-3fpn.ew1.rapydapps.cloud\/?p=15587"},"modified":"2025-11-23T15:18:59","modified_gmt":"2025-11-23T14:18:59","slug":"erdbeertorte-mit-biskuitteig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodies.social\/erdbeertorte-mit-biskuitteig\/","title":{"rendered":"Erdbeertorte mit Biskuitteig"},"content":{"rendered":"\n
Diese Erdbeertorte ist auf jeder Kaffeetafel ein richtiger Augenschmaus. Damit der Biskuitteig gelingt, gehe genau Schritt vor Schritt vor und mim dir Zeit f\u00fcr die Eigelbe. Die Garnierung kannst du nat\u00fcrlich anders als auf dem Foto kreieren. Die Erdbeertorte ist nicht schwer zu backen.<\/p>\n\n\n\n
Zuerst werden die Eigelbe mit dem Wasser in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel wei\u00df-schaumig geschlagen. W\u00e4hrend du mindestens 3 Minuten schl\u00e4gst, lass langsam den Vanillezucker, Salz, Zitronenschale und den Zucker einrieseln. Nun kannst du den Backofen auf 160\u00b0 vorheizen.<\/p>\n\n\n\n
Mische das Mehl, mit der Speisest\u00e4rke und Backpulver. Schlage das Eiwei\u00df in einer separaten Sch\u00fcssel zu festem Schnee und lass es langsam auf die Eigelbcreme gleiten. Dar\u00fcber wird das vorbereitete Mehl gesiebt. So wird der Teig besonders locker. Nun musst du aufpassen und alles vorsichtig unter die Creme heben.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fclle den Teig in eine Springform und backe ihn etwa 20 bis 30 Minuten. Der Teig ist ausgebacken, wenn du ein Holzst\u00e4bchen in den Teig steckst und er nicht mehr klebt. Nach dem Backen bleibt die Backofent\u00fcr noch einmal 5 Minuten ge\u00f6ffnet. Erst dann kann der Kuchen aus der Form genommen werden.<\/p>\n\n\n\n
Nach dem Abk\u00fchlen wird der Tortenboden einmal waagerecht durchgeschnitten. Wasche und putze die Erdbeeren. Zum Garnieren schneide Erdbeeren in Scheiben, die restlichen Erdbeeren werden geviertelt.<\/p>\n\n\n\n
Koche den Vanillepudding nach Vorschrift, aber nur mit 400 ml Milch. Nun streiche den Pudding auf den unteren Tortenboden und lege die geviertelten Erdbeeren darauf . Die Torte l\u00e4sst sich besser schneiden als mit ganzen Erdbeeren. Mit dem oberen Tortenboden abdecken.<\/p>\n\n\n\n
Schlage die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif. Mit der Sahne bestreichst du ringsherum und obendrauf die Torte. Die restliche Sahne gib in einem Spritzbeutel. Nun ist deine Fantasie gefragt. Belege mit den geschnittenen Erdbeeren und garniere mit der Sahne. Zum Schluss werden die Mandelbl\u00e4tter an den Rand gedr\u00fcckt.<\/p>\n\n\n\nFoto: A.M.V\u00e1lki-Wollrabe<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Eigelbe mit dem Wasser in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel wei\u00df-schaumig geschlagen. W\u00e4hrend du mindestens 3 Minuten schl\u00e4gst, lass langsam den Vanillezucker, Salz, Zitronenschale und den Zucker einrieseln. Nun kannst du den Backofen auf 160\u00b0 vorheizen.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuerst werden die Eigelbe mit dem Wasser in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel wei\u00df-schaumig geschlagen. W\u00e4hrend du mindestens 3 Minuten schl\u00e4gst, lass langsam den Vanillezucker, Salz, Zitronenschale und den Zucker einrieseln. Nun kannst du den Backofen auf 160\u00b0 vorheizen.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Mische das Mehl, mit der Speisest\u00e4rke und Backpulver. Schlage das Eiwei\u00df in einer separaten Sch\u00fcssel zu festem Schnee und lass es langsam auf die Eigelbcreme gleiten. Dar\u00fcber wird das vorbereitete Mehl gesiebt. So wird der Teig besonders locker. Nun musst du aufpassen und alles vorsichtig unter die Creme heben.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Mische das Mehl, mit der Speisest\u00e4rke und Backpulver. Schlage das Eiwei\u00df in einer separaten Sch\u00fcssel zu festem Schnee und lass es langsam auf die Eigelbcreme gleiten. Dar\u00fcber wird das vorbereitete Mehl gesiebt. So wird der Teig besonders locker. Nun musst du aufpassen und alles vorsichtig unter die Creme heben.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fclle den Teig in eine Springform und backe ihn etwa 20 bis 30 Minuten. Der Teig ist ausgebacken, wenn du ein Holzst\u00e4bchen in den Teig steckst und er nicht mehr klebt. Nach dem Backen bleibt die Backofent\u00fcr noch einmal 5 Minuten ge\u00f6ffnet. Erst dann kann der Kuchen aus der Form genommen werden.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fclle den Teig in eine Springform und backe ihn etwa 20 bis 30 Minuten. Der Teig ist ausgebacken, wenn du ein Holzst\u00e4bchen in den Teig steckst und er nicht mehr klebt. Nach dem Backen bleibt die Backofent\u00fcr noch einmal 5 Minuten ge\u00f6ffnet. Erst dann kann der Kuchen aus der Form genommen werden.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dem Abk\u00fchlen wird der Tortenboden einmal waagerecht durchgeschnitten. Wasche und putze die Erdbeeren. Zum Garnieren schneide Erdbeeren in Scheiben, die restlichen Erdbeeren werden geviertelt.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dem Abk\u00fchlen wird der Tortenboden einmal waagerecht durchgeschnitten. Wasche und putze die Erdbeeren. 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Mit dem oberen Tortenboden abdecken.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/paragraph","render":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlage die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif. Mit der Sahne bestreichst du ringsherum und obendrauf die Torte. Die restliche Sahne gib in einem Spritzbeutel. Nun ist deine Fantasie gefragt. Belege mit den geschnittenen Erdbeeren und garniere mit der Sahne. Zum Schluss werden die Mandelbl\u00e4tter an den Rand gedr\u00fcckt.<\/p>","content":[{"type":"text","data":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlage die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif. Mit der Sahne bestreichst du ringsherum und obendrauf die Torte. Die restliche Sahne gib in einem Spritzbeutel. Nun ist deine Fantasie gefragt. Belege mit den geschnittenen Erdbeeren und garniere mit der Sahne. Zum Schluss werden die Mandelbl\u00e4tter an den Rand gedr\u00fcckt.<\/p>"}],"data":[],"style":{"textAlign":"left","color":"","dropCap":false,"parent_style":{}}},{"type":"core\/image","render":"<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img src=\"https:\/\/foodies.social\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Foto-A.M.-Valki-Wollrabe.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18743\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: A.M.V\u00e1lki-Wollrabe<\/figcaption><\/figure>","content":"https:\/\/foodies.social\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Foto-A.M.-Valki-Wollrabe.jpg","data":{"src":"https:\/\/foodies.social\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Foto-A.M.-Valki-Wollrabe.jpg","caption":"Foto: A.M.V\u00e1lki-Wollrabe","linkDestination":"none"},"style":{"width":600,"height":338,"align":"left","parent_style":{},"sizeSlug":"full"}}],"wpml_current_locale":"de_DE","wpml_translations":[],"app_access":{"can_access":true,"restrict_message":null},"language":{"code":"de","locale":"","name":"","is_rtl":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15587"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43488,"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15587\/revisions\/43488"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.social\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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