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Wer noch niemals einen Roastbeef-Braten zubereitet hat, sieht sich vor einer schwierigen Aufgabe. Denn das teure Roastbeef muss unbedingt gelingen. Es ist aber ganz einfach,…
Einen Lammbraten zu Ostern ist für viele Menschen ein Traditionsessen. Das Lamm wurde schon seit Jahrtausenden in vielen Kulturen als Opfertier dargestellt. Es Symbolisiert in der Osterzeit die…
Piccata Milanese ist ein typisches italienisches Rezept, bei dem zarte Kalbsschnitzel anstatt Schweineschnitzel zubereitet werden. Als Beilage werden Spaghetti mit Tomatensoße gereicht. Das Gericht heißt…
Caesar Salad ist lt. Wikipedia ein international bekannter Salat der US-amerikanischen Küche, der dem Italo-Amerikaner Cesare Cardini zugeschrieben wird. Zutatenliste für 6 Personen 2 Scheiben…
Heute geht es weiter mit dem zweiten Gang aus meinem Ostermenü. Während es mit einer Frischkäse-Lachs-Terrine als Vorspeise einen kleinen Fischgang gab, geht es heute mit einem…
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