Wiener Schnitzel mit Pommes

Das traditionelle Wiener Schnitzel ist aus Kalbfleisch. Eine Alternative dazu ist das Schweins-, Puten- oder Hühnerschnitzel. Dazu serviert werden meist Pommes Frites oder Kartoffelsalat und natürlich eine Zitronenspalte. Der Saft der Zitrone auf der köstlichen Panier ist ein absolutes Muss. Zutatenliste

4 Stk Kalbsschnitzel 2 Prisen Salz 1 Prise Pfeffer 150 g Mehl 2 Eier 4 EL Milch 250 g Semmelbrösel Öl 1 Zitrone 5 bis 8 Stück Kartoffeln

Zubereitung Schnitzel dünn schneiden, mit Klarsichtfolie abdecken und klopfen. Die dünnen Schnitzel salzen und pfeffern, in Mehl wenden, durch die mit Eier...

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