Meeresfrüchte Paella
Meeresfrüchte machen einen großen Teil der spanischen Küche aus. Ein beliebtes spanisches Gericht ist die Paella, die eine Art würziger Fischeintopf ist. Zutatenliste
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Paprika
1/2 Chilischoten
20 g Oliven
100 g Erbsen
3 EL Olivenöl
100 g Fischfilet
300 g Garnelen
150 ml Tomaten
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Kurkuma
1 Prise Safran
350 g Reis
450 ml Fischfond
150 ml Weißwein
400 g Miesmuscheln
1 Bio-Zitrone
Zubereitung Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chili waschen und fein hacken. Paprika entkernen, wa...
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