Ravioli gefüllt mit Rindfleisch

Ravioli sind gefüllte Nudelteigtaschen. Die Füllungen sind je nach Geschmack sehr unterschiedlich und können mit Fleisch oder vegetarisch gefüllt werden. In diesem Rezept nehme ich gehacktes Rindfleisch gebraten und Spinat. Zutatenliste für 6 Portionen

500 g Mehl

5 Stück Eier

200g Hackfleisch vom Rind

1 EL Öl

1 Stück Zwiebel

1 Stück Knoblauchzehen

8 EL Rotwein

8 EL Rinderbrühe

Salz, Pfeffer, Muskat

200 g Blattspinat

2000 ml Rinderbrühe

50 g Butter

50 g Parmesankäse gerieben

Zubereitung Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Dahin...

Möchtest du diesen Beitrag zu Ende lesen?

Dieser Artikel ist kostenlos verfügbar. Erstelle jetzt ein kostenfreies Konto, um sofort weiterzulesen und uneingeschränkten Zugriff auf alle Inhalte zu erhalten.

  • ✓ Dauerhaft 100% kostenlos
  • ✓ In weniger als 1 Minute erledigt
  • ✓ Zugang zu allen exklusiven Inhalten

 

Ähnliche Beiträge